Пудра сахарная
Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?
Сахарная пудра - товар, который хорошо бы постоянно держать в хозяйстве, поскольку ему присуще свойство заканчиваться в наиболее неудачный момент. Поэтому предлагаем предварительно позаботиться о запасах и ознакомиться с данным параграфом сайта!
Фактически, сахарная пудра представляет собой преобразованный до консистенции муки сахарный песок, и многие даже готовят ее самостоятельно на домашней кухне. Но, к сожалению, совсем не у всех есть особые инструменты подходящей мощности и функционала, чтобы сделать настоящую сахарную пудру. Качественная сахарная пудра, купить которую можно в магазине «Будем печь! », - это деликатный по конфигурации сахарный порошок, мгновенно исчезающий во рту. Сахарная пудра получает исключительную «шелковистую» структуру при нужном помоле, когда она пропитывается кислородом, и становится еще мягче.
В кулинарном искусстве сахарная пудра применяется повсюду: и внутрь изделий, и как внешнее оформление. Пудра незаменимый ингредиент для работы с мастикой, марципаном, многочисленными вариантами теста. Кроме того, она является частью сладкой белой помадки, или айсинга, которым разрисовывают имбирные домики и заливают пасхальные куличи. Все мы с раннего возраста помним булочки и десерты с хорошо усеянной пудрой верхушкой: ведь это так изящно и вкусно! Но бывает, иногда, являясь украшением, сахарная пудра может растекаться и бледнеть или впитываться, главным образом, если вы работаете с маслянистой или мокрой плоскостью десерта, которое вот-вот вытащили из духовки. Для такого рода случаев сделан особый продукт.
Нетающая сахарная пудра
Нетающая сахарная пудра - это термостабильная пудра, которая не располагает такой хорошой гигроскопичностью, как обычная, и переносит предельные температуры. Поэтому она не растапливается на горячей поверхности пончиков и не впитывает в себя жир и жидкость. Лакомства, украшенные этой сахарной пудрой, сохранят симпатичный продуктовый вид в течение длительного времени.
По всем товарным позициям можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.