Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал необходимых дополнительных элементов у каждой хозяйки. Самым популярным является, безусловно, картофельный крахмал, но имеются и другие сорта, более уместные для сдобы. В каталоге «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отменного качества.
По своим параметрам кукурузный крахмал - это белый или цвета соломы порошок с тонким оттенком кукурузы, нерастворимый в воде. В кондитерском процессе его используют в качестве загустителя всевозможных ингредиентов, а также смешивают его с мукой в кексах. Все это добавляет изделиям нежную и пористую структуру, кекс в печи растет одинаково по всей форме и образует небольшую корочку, которую вам не нужно удалять.
Те, кто не переваривает глютен, могут поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый товар. Это значит, что незначительное потребление крахмала, как высокоуглеводного вещества, может быть вполне положительным при поддержании безглютеновой диеты.
Учтите, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, не рекомендуется использовать картофельный вместо кукурузного, если вы взаимодействуете с выпечкой: вы рискуете испортить пористую и деликатную консистенцию коржа, чересчур сгустив ее.
По всем товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.